התמקדות בגורמי סיכון הנובעים ממצבם הבריאותי של עובדי מזון ומהתנהגותם האישית. בהרצאה זו נלמד על גורמי הסיכון הרלוונטיים, ננתח מקרים ונגדיר כללים לסינון רפואי וקביעת כללי התנהגות מחייבים. נתייחס לכל סוגי גורמי הסיכון המושפעים מנושא זה כולל פתוגנים, אלרגנים וגופים זרים. ההרצאה תרחיב על שיטות חדשניות לניטור היגיינה והתנהגות.    

מידע נוסף

הרצאה זו היא אחת סדרה של 5 הרצאות מקוונות (דרך המחשב) של שר יעוץ והדרכה. ההרצאות יערכו בפלטפורמת שיחות הועידה של Zoom עם רכישת ההרצאה, ישלח עלון הסבר להפעלת המערכת.

עלות ההרצאה בודדת 230 ש"ח + מע"מ עלות 5 הרצאות 1,000 ש"ח +מע"מ.

למידע נוסף ניתן לפנות למשרדי החברה בטלפון 09-7492232