קורס זה הוא יחיד מסוגו, מתוכנן להקנות למנהלים בייצור את הכלים להבטיח שאיכותו ובטיחותו של המוצר המיוצר תחת אחריותם עומדות בדרישות.

מטרות הקורס:

• היכרות עם גורמי סיכון בטיחות המזון ועם עקרונות ה-HACCP
• שיפור יכולת התקשורת ומתן המשוב לעובדים בשטח
• למידת מעגל השיפור המתמיד ואופן הביטוי שלו בתקנים ובעבודה ביום יום

בתכנית:

• הבטחת איכות בייצור כפי שבא לידי ביטוי ב- ISO 9001
• סדנא – כללים לתקשורת ולמשוב אפקטיבי לעובדים בעידן בטיחות המוצר
• עקרונות ה-HACCP ומושגי היסוד כדוגמת: ניטור, אמצעי בקרה, אימות ותיקוף
• סקירת גורמי סיכון בטיחות מזון
• ועוד...

עלות למשתתף: 1600 ש"ח + מע"מ

לארגונים השולחים יותר ממשתלם אחד תינתן הנחה