ניהול איכות

אדוורדס דמינג אמר כבר בשנות השישים של המאה הקודמת כי "לא מספיק לעמוד בדרישות". בדבריו הוא כיוון, בין היתר, לעובדה שבקרת איכות ברמה של המוצר הסופי לא מבטיחה איכות, אלא אם התהליך מנוהל ומבוקר לכל אורכו. "גישה תהליכית" זו, אשר הובילה את מהפיכת האיכות המודרנית, היא הבסיס לכתיבת ת"י ISO 9001, מערכת לניהול איכות אשר מיושמת במעל מיליון ארגונים בעולם.
חברת שר יעוץ והדרכה מסייעת לארגונים לכל אורך תהליך ההקמה, יישום ותחזוקה של מערכת ניהול האיכות ומסייעת בשילוב המערכת עם יתר מערכות הניהול (איכות סביבה, בטיחות ובריאות תעסוקתית, בטיחות המוצר ועוד).קרא עוד

על מנת לעמוד בדרישות לייצור מזון בטוח, מפעלים נדרשים לתחזק רמת תשתיות וכללי תברואה והיגיינה ייחודיים לתעשיית המזון. מטרת סקר התשתיות הינו להצביע על פערים בתשתיות המפעל בתברואת ציוד, מבנה, התנהגות עובדים ועוד. ולהציג בפני הנהלת המפעל את הפערים כולל תעדוף לביצוע.
לחברת שר יעוץ והדרכה ניסיון בביצוע מאות סקרים מסוג זה.קרא עוד